Pasta Piselli (Pasta e Piselli)

Questa ricetta è perfetta per una mamma (o un papà) indaffarata che vuole offrire ai propri piccoli un pasto sano, nutriente e delizioso, ma anche facile da preparare. Esiste davvero un pasto del genere?! Sì, lo so che ci avete pensato solo ora, ma sì, esiste. Pasta e piselli con formaggio è il piatto più facile che abbiate mai preparato e sono sicura che piacerà a tutta la famiglia. Ecco cosa vi servirà:

Ingredienti:

100 g di pancetta affumicata tagliata a cubetti (se non avete la pancetta, potete usare la pancetta affumicata).

1 cipolla piccola, tritata

200 g di piselli (o più)

100 grammi di spaghetti spezzati in 2 pollici

2 tazze d'acqua

formaggio parmigiano

olio d'oliva

Pepe

Istruzioni:

1. Tritare la cipolla.

2. Versare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella

3. Aggiungere la cipolla e soffriggerla finché non si ammorbidisce, quindi aggiungere la pancetta affumicata.

4. Aggiungere due tazze d'acqua

5. Fate bollire i piselli per circa 15-20 minuti. Se l'acqua si abbassa troppo, aggiungete 1 tazza d'acqua.

6. Aggiungere gli spaghetti spezzati e cuocere fino a quando non saranno al dente (circa 8-10 minuti).

7. Aggiungere il parmigiano grattugiato

8. Servire con ulteriore parmigiano grattugiato.

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